1、依托連鎖經營和自有生產基地之優勢，統一采購于生產基地，統一配送原材料，降低采購成本。

2、加強技術管理，提高菜肴的合理搭配，合理烹調，杜絕浪費。

3、不斷技術開發，創研新菜品，使客戶常吃常新，穩定客源市場。

4、科學管理，規范使用各項設備、設施、減少維修費用，合理使用水、電、燃料，杜絕浪費。